: Gusseisen eignet sich hervorragend zum Backen im Ofen, da es für eine besonders knusprige Kruste sorgt.
Die Gusseisenpfanne: Warum sie in deiner Küche nicht fehlen darf GUSSEISENPFANNE
: Falls deine Pfanne nicht bereits ab Werk eingebrannt ist, trage eine hauchdünne Schicht pflanzliches Öl auf und lasse sie bei ca. 190-220 °C für eine Stunde im Ofen „backen“. : Gusseisen eignet sich hervorragend zum Backen im
: Durch die gleichmäßige Hitze gelingt die Kruste wie im Restaurant. : Durch die gleichmäßige Hitze gelingt die Kruste
: Reibe die Pfanne nach dem Trocknen mit einem Tropfen Öl ein, um das Material zu schützen. 3. Was du in Gusseisen alles zaubern kannst
Wenn es ein Küchenutensil gibt, das Generationen überdauert und mit jedem Einsatz besser wird, dann ist es die Gusseisenpfanne. Während moderne beschichtete Pfannen oft nach wenigen Jahren im Müll landen, ist Gusseisen eine Anschaffung fürs Leben. In diesem Beitrag erfährst du, warum Profis auf Gusseisen schwören und wie du deine Pfanne richtig pflegst. 1. Die unschlagbaren Vorteile
: Gusseisen speichert Hitze wie kein anderes Material. Das macht sie ideal zum scharfen Anbraten von Steaks oder für knusprige Bratkartoffeln.